生野区の小学校で開催された料理教室に参加しました。 大阪湾で水揚げされたお魚授業のあと、生徒さんたちが手開きしたイワシに下味をつけ、
衣をつけ手早くどんどん揚げていきます。 揚げたて出来たてアツアツのイワシの天ぷらは大好評、おかわりを希望する子もたくさんいました。
全大阪魚蛋白事業協同組合